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コラーゲンとコレステロール・・・ 
2010/05/19, 08:33 PM -
最近、砂肝にはまってます。
カロリー控えめ、コラーゲンも鉄分も豊富。
炒めて良し、焼いて良し。
お酒のつまみにも良いし、晩ご飯のおかずにも☆

今までは、下処理に苦労するので敬遠してましたが・・
最近簡単な方法が見つかって、
3日に1度は砂肝メニューが食卓に。。。

皮?なんだかよく分からない白い部分。
包丁で切れば、すごい大変だったんですが、
なんとカッターナイフで切り込みを入れて、
手で剥く感じで、簡単に取れるんですね☆

シャリっとした食感がサラダにも合いますよ♪

今日は会員さんとダイエットの話題で盛り上がり、
「コラーゲン豊富な砂肝が良いですよ!」とオススメしたところ
なんと。砂肝にはコレステロールが大量に含まれていると
教わりました。。。

カロリー控えめなのにコレステロール????
衝撃でした。。一応、なんでも確認したいタイプなので、
インターネットで調べてみましたら。。
1日摂取上限の33%相当のコレステロールが100gの砂肝に
含まれているとのこと。
・・・・・ショック。

結婚生活には料理はつきもの。
簡単、手早いお料理と、栄養管理は大切ですよ☆
・・・私、砂肝は、明日からちょっと控えマス


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「婚活」の前に「婚育」? 
2010/05/18, 03:28 PM -
近ごろ聞かれる「婚育」って言葉すごいですよね
結婚力をつける=「婚育」ここまで来ましたか!

確かに、未婚の20代30代は男女ともに草食系統ですよね

マイペースで恋愛にがっつかない「草食系」

でも裏返して見ると「草食系」は

穏やかで、キレイ系で、家族とは友達関係で、財布のヒモは固い

これって、理想の夫・妻に近くないですか・・・

私もカウンセラーとして
お相手捜しに踏み出せない方々のご相談を受け感じることは

「結婚難民」が増加している今、
「偽装草食系」が多く、特に男性にこの傾向が強いことです

何をするのか

何をしたいのか

誰でも簡単に決断出来ないのが普通なのです

「婚活」に踏み出すには

土壇場で逃げない事が出来るかどうかです

どうか重く考えないで下さい

結婚生活っていいものですよ

「婚育」したい方、リエゾンにお越し下さい

結婚力パワーアップしましょう!

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香港カウンセリング 
2010/05/17, 07:33 PM -
香港現地法人に出張に行ってきました。

香港にも在住会員様がいらっしゃいますので、

一緒に、屋台で食事をしながら、お見合い談義をしてきました。

香港の婚活事情も複雑なようで、イギリスの階級社会の名残がのこっていたり・・・

女性がとても強く意見を言う・・・など、狭い街なのに、男性からすると、

婚活するのも、大変だそうです。


もちろん、会員さんは、日本でお見合いを希望していますが、

どの方も、素敵な方だと、連発されていました。


まだ、5月だというのに、もう暑いです。

屋台で冷えていない(笑)、ビールと、食べたこともない、不思議な魚のフライや・・

貝の盛り合わせなど、楽しくいただきました。





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yukie

薪窯~出会いのタイミング。。 
2010/05/16, 03:29 PM -
知り合いに陶芸をしている方がいるのですが、
来週、薪窯があります。
読んで字のごとく。薪で土の器を焼きます。

3日くらい2000℃以上の火で焼き物を焼くので、温度を上げていくのに
何人もで三日三晩、窯に薪をくべ続けます。
この陶芸家さんの焼き物は、釉薬を使わない焼き〆めというやりかたで
土のもつ温かさや、素朴な味わいが魅力なんですが、
薪窯で焼いた器は、また違う味わいがあるんですよ☆
すごい高温なので、灰が溶けた部分や、器と器の陰になった部分など・・
炎が模様を生み出すような感じです。。
狙って出す味わいではなく、そのときの薪のくべ具合?やら
温度の上がり具合、炎の瞬間、瞬間の形状が魅力を引き出すのって、
なんだか人と人との出会いに似ているなあと思います。
一瞬、一瞬を成り立たせている要素が、出会いを作るように思います。。
体調とか、バイオリズムとか・・今日、出会えたから
うまく人生が交差して良い関係が出来ていく・・っていうような
タイミングありますよね。。

最近、ちょっとそんなことを思いました。。

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