結婚相談所 東京(銀座・渋谷・池袋) 成婚重視の【リエゾンピュア】 公式WEB

さて、昨日の続き。
甘酢漬け茗荷を使って・・若干手順をアレンジしてみました★
色合い的には、甘酢漬けを使うほうが・・・でしたが、
味は好みがあるかもしれません。
甘酢漬けを使うと、少し酢がきつめです。。

＜みょうがと鶏肉の甘酢炒め＞　材料　２人分
みょうが甘酢漬け　3～4本（100ｇ）
（しし唐　４本）
鶏むね肉　100ｇ　
酒　小さじ１　
塩　少々
片栗粉　大さじ1/2
サラダ油　大さじ1/2
甘酢漬け汁　大さじ1/2

A　コンソメスープの素　小さじ1/2
　　砂糖　小さじ1/4（もともとは1/2）
　　塩　小さじ1/8（もともとは/4）
　　水　50ml

作り方（調理時間20分）
①　みょうが甘酢漬けは縦に4つ割りにする。
　　しし唐は切れ目を入れる
②　鶏肉は3～4つのそぎ切りにし、酒と塩をよくもみこんで下味をつける。
　　 使う直前に、片栗粉をまぶす。
③　Aは合わせる。
④　フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。
　　鶏肉に焦げ目がつくころに、しし唐を加える
　　鶏肉の色が変わったら、いったんしし唐を取り出して、Aを加える。
　　沸騰したら弱火にして、1～2分煮る。
　　先に出したしし唐と、みょうがと漬け汁をを加えて、
　　強火で軽くあえて素早く火を止める。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
片栗粉をお肉にまぶしておくと、炒めたとき、透明の膜ができて、
味が絡みやすいし、少しとろみがでて、つるんと食べやすくなりました。
さすがお料理教室のレシピだなあ。。。
簡単で、しかもおいしい★
教えてくださった会員様には感謝です★
ちなみに、しし唐はアレンジで追加しました
なんとなく緑がほしかったので、同じく香味野菜を追加しました。
・・・なので別に入れなくてもOKです★

ぜひぜひお試しくださいな。


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先日、ご紹介したお料理教室に通っている会員さんより
茗荷と鶏肉の甘酢炒めのレシピを教えてもらいました♪

早速、昨晩チャレンジしてみました！！

香味野菜とお肉を一緒に料理すると
お肉がなんだか柔らかくなる、という特性がある気がします
鶏肉が柔らかくてジューシーな仕上がりは、
茗荷効果かもしれません。

やさしいピンクの彩りと、お酢の酸味が、
夏バテ気味な方にも、さっぱりと食べさせてくれるポイントですね。

茗荷の差し色にもっとパンチを効かせてみても
楽しいかも。

レシピだと茗荷を入れてから１～２分煮るんですけど、
会員さんから
「茗荷を入れてからささっと手早くすると、茗荷がシャキっとしておいしい」
というコメントを頂いていたので、
若干アレンジをして

茗荷を入れて１～２分煮て、それから酢を入れて火を止める

というところを、
甘酢漬け茗荷を入れて、軽く炒め合わせて（鶏肉と）火を止める

という感じにしてみてはどうかと、思案中デス。


将来の旦那様の胃袋をまず、掴む。
そんな野望に満ちた方は、ぜひお手持ちのレパートリーに
加えてみてはいかがでしょうか。
（長くなったので、レシピはまた明日、ご紹介しますね）

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今朝も朝から２００％の晴天です★
蝉の声がうるさいくらい。

甲子園が始まって・・・
出身高校、そして旅先の地元、今住んでいる場所
いろんな学校を応援したくなりますね。

ちょうど名古屋に来ている昨日、至学館の試合がありました。
見れなかったですが、ニュースで残念ながら負けたとのこと。
至学館は、校歌がとっても変わっていて、アニメソングみたいだとか
J-POPみたいだとか、楽しみにしていたので、ちょっと残念。

何年前からだったか忘れたけど、
昔は、１県１校必ず出られる、というわけじゃなかったとか。
この時期、昔の高校野球の話、
いろんな方からよく聞きます。
野球をする方、しない方・・・その辺は区別がないように思います。

それだけ、みなさん思い入れがあるんでしょうね。
今年も、いろんなドラマがあるんでしょうね。


とりあえず、まだ出身地域の高校が頑張っているので
もう少し、楽しもうと思います。


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今年は本当に暑いです。。

今日も、日差しがまぶしい一日ですね。

今週は名古屋に来ているのですが、

東京より２割増しくらい暑い気がします。

お盆前の１週間。

忙しくなりそうな気配です。

あまりにの暑さにぼーっとしてしまいますが

気合をいれて頑張りましょう。。


さて、現在出張カンセリングで、名古屋にきていますが、


名古屋に限らず、地元では、あまり縁がない・・・

好い人がいない・・・

東京には、たまに遊びに行く程度だけど、

いい人がいれば、東京で結婚も考えてもいい・・・

東京の大学を出たので､東京の方がいい・・・



いろいろな方がいらっしゃいます。

リエゾンピュアでは、名古屋や福岡市・北九州市、山口・・・

など、定期的に出張カウンセリングを実施しています。


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