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週末の、ひと仕込み。結婚相談所 LIAISONPure 
さて。週末になりました☆
全国的にあいにくな空模様。

こんな週末には・・私はお料理下ごしらえを大量に作りおきます。
今週は、ひき肉のお料理回転な予定なので・・
かなり大目にハンバーグ種を作ります。

日曜日・・ハンバーグ
月曜日・・ピーマンの肉詰め
水曜日・・メンチカツ
金曜日・・コロッケ

・・こ〜んな感じで、大目につくったハンバーグ種を使いまわしのエコクッキング。
ひき肉と、ジャガイモは、エコクッキング
(一回時間をかけたら、あとは使いまわしがきく時短料理?)
にとっても大活躍です。

少量ずつ分けて冷凍しておく・・または、チルドルームに入れておくと
便利です。
チルドルームの分は、帰宅が遅くなったときなどに、
解凍を待たずして使う用☆

梅雨時なので、野菜も足が速いので、
お漬物や、酢漬け野菜を作っておくと保存がききます。
夏のヌカ漬けは面倒ですが、冷蔵庫に入る大きめのタッパーで
漬けておけば、安心ですよ☆
手間が要らないのは、付け合せにもなるし、便利な野菜の酢漬け。
基本の酢漬けは以前に紹介したとおりですが、
出来上がったものをアレンジすると、何通りもの味が楽しめます☆
中華風にしたいときは、唐辛子やごま油で風味付けもお勧めです。

ぜひぜひいろいろ仕込んでおきましょう☆

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関東入梅!!!!結婚相談所リエゾンピュア 
早すぎますよね〜。つゆいり???
例年より1週間以上早いです。だって、まだ5月ですよ・・。

駆け足で駆け抜けてくれるといいな。梅雨前線・・。
ことしこそはゆっくりと来てほしかったのに。。

原発の事故もまだ、よくなった兆しもなく・・
雨にのって放射性物質が降り積もると・・・またいろんなものが
食べられなくなる・・という気がするので、
1週間でも、10日でも遅い入梅を期待していました・・。

関西のほうでは、なんだか大雨が降っているそうです。
お見合いの立会いで関西入りしているスタッフによると、
かなりな雨量のようです。

つゆは、しとしと降るんじゃなかったでしたっけ。


まったく、3月の震災といい、この天候といい。
地球の気まぐれには・・ほんとに振り回されますね。。

そろそろ、長靴やレインシューズ、ステキ雨傘など
明るく梅雨を乗り切るグッズを集めておきましょうね☆


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リエゾンの今日この頃。。結婚相談所リエゾンピュア 
震災の後、この春ごろからずーっと気になっていることが。

それは、サボテン。

銀座に移転したころからずーっとオフィスの隅にいる
鉢植えのサボテンなんですが、
震災の後から、ここ最近、急激に成長しているんですよね。
どうしちゃったんだろう。

植物も、生き物ですし・・日々変化があってもおかしくないけど
何年も、ほとんど大きさも変わらなかったサボテンなのに。。
あまりの振動に衝撃を受けたんでしょうか。

これからしばらく成長続けるのか
また止まっちゃうのか・・
なんだか、ほのぼの楽しみな感じです。

そして今日は、また初夏らしい
気持ちの良いお天気になりましたね!
今日も、ますますサボテンが大きくなりそうな・・・
なんかいいことありそうな。

みなさん、良い一日を!!

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結婚相談所リエゾンピュア・・・・ねぶたまつりが仙台で?? 
ねぶた祭りなど、東北6県の夏祭りが7月に仙台に集結する!
なんて、ちょっと興味をそそられるニュースが。
みなさん、チェック済みですか?!

震災の影響に違いないけど、今年は
仙台まで行けば、いろんなお祭りが楽しめるみたいです。
もちろん、こんなこと今まで絶対なかったですよね!

盛岡さんさ踊り(1〜4日)
 ね ぶ た 祭 (2 〜 7日)
   竿燈 まつり (3〜6日)

山 形 花 笠 まつり(5〜7日)
   七 夕 ま つ り(6〜8日)
福島わらじまつり(5〜6日)

こんな感じです。

贅沢に全部楽しもうと思うと 4日から6日の2泊3日で行くのが
良いですね!!(でも月〜水・・・)

原発の事故が気になるし、・・飛び越えて仙台だけど
果たして7月には落ち着いているのかなあ・・なんて
思いつつも、この機会逃したくないような気も。

ゴールデンウィークも終わって、梅雨も近づいて
今が1年間で一番つらい時期!(私だけ??)
夏休みの予定など、そろそろ妄想しながら頑張ろうかと思います。
仕事も、婚活も!
メリハリをつけて楽しみましょう!

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